山东德州扒鸡股份有限公司设立于2010年8月,是一家以生产经营德州扒鸡为主的禽类熟制品生产企业,系农业产业化国家重点龙头企业、全国主食加工示范企业、中国肉类食品行业强势企业、中华老字号企业。公司主要产品有德州扒鸡及系列绿色产品、系列肉蛋制品等。其中,德州扒鸡作为公司主打产品,创产于1692年, 曾被康熙大帝御封“神州一奇”,素有“中华第一鸡”之誉。企业通过中国绿色食品发展中心认证、ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证。2012年,公司荣获山东省最高质量荣誉——省长质量奖。2014年12月。“德州扒鸡制作技艺”成功入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。同时,以公司为主起草人的《扒鸡》行业标准(SB/T10611)宣布实施,更好的传承和保护德州扒鸡这一民族美食,随着现代经营理念与中华老字号的融合,德州扒鸡这一历史名吃在新时期持续焕发着新的活力。